ORF-Beitrag: Internationale Gerichte bei VHS-Kochkursen

Kochkurse an den Volkshochschulen funktionieren nicht nur mit regionalen Zutaten und bieten wichtigte Hinweise auf gesunde und nachhaltige Ernährung. Viele dieser Formate haben internationale Schwerpunkte, bringen so unterschiedliche Kulturen zusammen und tragen so zu einem erweiterten Blick und einem besseren Miteinander bei. Der ORF hat beispielhaft einen VHS-Kurs in Götzis/Vorarlberg mit dem Fokus auf die thailändische Küche porträtiert. Sehenswert!